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樱桃酒的自酿方法糖加多了会怎样

来源: 汇集文学网 时间:2024-11-25
樱桃酒的自酿方法糖加多了会怎样 1、加入适量的冰糖,调整樱桃酒的甜度。 2、首先将樱桃洗净,晾干表面的水分,放置到密封的罐子里面,加入适量的白糖,再加如适量的酒,至于就加多少就要看楼主的口味了,如果喜欢喝烈一点的就多加一些酒,很后拔罐子密封,放到阴暗处大概半个月左右就可以取出来喝了。 3、加入适量的红糖和其他调味品,如肉桂、豆蔻等可以使酒的口感香甜。 4、首先,需要选择成熟的红李子,将其洗净并去除核。 5、用清水冲洗干净,沥干水分(或者用巾擦表明的水分) 6、压汁:方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即流出来,称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的,因此,需将樱桃酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。为了尽快发出酒香,可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂,酸甜适口的樱桃酒就制成了,但如果在容器中密闭贮存2个月以上,则酒的风味更加醇厚。 7、几天之后冰糖全部融化,放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。 8、用厨房巾搓干(晾干也可以)。 9、用料:樱桃:500克;52度白酒:450克;冰糖100克; 10、酿造樱桃酒 11、调配:在发酵过程中,糖分基本上被消耗掉了,如果你希望做出的樱桃酒带点甜味,此时应该加糖调配,加糖量约12~14%,搅拌至溶解即可。 12、选择樱桃 13、密封储藏 14、用樱桃泡酒不需要去核,只要去掉樱桃把洗干净、沥干水将樱桃放入容器倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用。要选用熟到的深红色樱桃,泡出的樱桃酒颜色深红味甜。樱桃酒滋补养颜,对风湿腰腿疼有一定的疗效。 15、

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